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きのこの煮込みハンバーグ

材料 きのこ類２５０ｇ あいびきミンチ肉300ｇ 食パン6枚切り１／２枚 牛乳70ｍｌ たまご１個 玉ねぎ１／２個 塩小さじ１／２ 赤ワイン１／２カップ 水１カップ 醤油大さじ１

棒ハンバーグ

材料 牛肉細切れ（ミンチでもOK）１５０ｇ 豚肉細切れ（ミンチでもOK)１５０ｇ 卵１個 片栗粉大さじ１ 塩小さじ１／２ カレー粉小さじ１ サラダ油適量 ケチャップ適量 作り方 １

豚肉と野菜のごまみそ炒め

材料 豚こま切れ200グラム もやし１パック 小松菜200グラム パプリカ赤1/2個 パプリカ黄1/2個 みそ50グラム しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ 砂糖大さじ２

豚小間切れのプルコギ風

材料 豚小間切れ350g 玉ねぎ1個 梨1/2個 しょうが1かけ にんにく1かけ 醤油大さじ２ 砂糖大さじ２ ごま油大さじ１ 作り方 １ タッパーに、皮をむいた梨をすりおろします。

豚バラとカブのゆず塩炒め

材料 豚バラ肉２５０ｇ カブ２株（600ｇ） ゆず皮適量 酒大さじ２ オリーブオイル大さじ２ 塩8ｇ 作り方 １ カブは皮をむいて８等分のくし型に切り、葉の部分は５～６センチに切っ

豚の味噌漬け焼き

材料 豚生姜焼き用肉300ｇ（７～８枚入り） みそ30グラム 酒大さじ２と１／２ 砂糖大さじ４ にんにくすりおろし１かけ サラダ油適量 作り方 １ ボールに豚肉以外の材料を入れ、よ

凍り豆腐と菜の花の卵とじ

材料 凍り豆腐12個（30ｇ） 菜の花１束 塩小さじ１ うすくち醤油小さじ１弱 みりん大さじ２ 砂糖大さじ２ 水２カップ 顆粒だし１／２カップ たまご2個 作り方 １ 菜の花は一口

鳥豆腐団子のすき焼き風

材料 鶏ミンチ肉150ｇ 木綿豆腐150ｇ 白菜1／4株 えのき１パック ねぎ１本 塩小さじ１／２ 水３カップ 顆粒だし1／2カップ 砂糖大さじ５ しょうゆ大さじ５ おろしにんにく

鳥根菜そぼろ

材料 鳥ミンチ肉３５０グラム にんじん1/２本 ごぼう1/2本 れんこん１節 水1/2カップ 砂糖大さじ２ みりん大さじ１ しょうゆ大さじ３ 顆粒だし1/2本 酒大さじ３ ごま油大

鳥レンコンつくね

材料 鳥もも肉ミンチ１枚（200グラム） レンコン小1節（100グラム） 卵１／２個 片栗粉小さじ２ 塩ひとつまみ ごま大さじ１ 酒大さじ１ しょうゆ大さじ１と１／２ 砂糖大さじ１