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鶏ハム

材料 鶏肉（モモ肉かムネ肉）1枚 塩こしょう適量 ローズマリー（お好みの香草）適量 作り方 １ 鶏肉に多めの塩こしょう、ローズマリーを揉み込んで冷蔵庫で2日間寝かせる。 ２ 鶏皮が

塩にんにく唐揚げ

材料 もも肉（唐揚げ用）２５０グラム にんにく１かけ 酒大さじ１ 塩小さじ１（６グラム） 片栗粉大さじ４杯 揚げ油適量 作り方 １ にんにくをすりおろしてボールに入れます。 ２ １

米茄子とひき肉の和風チーズ焼き

材料（二人分） 米茄子一個 合びき肉100g 玉ねぎ1/2個 とろけるチーズ大さじ4 醤油大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ1 油適量 白こしょう適量 作り方 １ 米茄子は縦に半分

豚ハツと小松菜のにんにく炒め

材料 豚ハツ３５０グラム 小松菜２５０グラム（一束程度） プチトマト７～８個 にんにく１かけ ごま油大さじ１ サラダ油大さじ１ 酒大さじ３ 塩小さじ１ オイスターソース大さじ１弱