ホタテ入りシュウマイ

材料（約20個分）

作り方

ホタテ缶は身と汁に分けておきます。玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を予めまぶしておきます。

ボウルに豚日ひき肉、玉ねぎ、ホタテ缶と☆の調味料を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

完成したタネをシュウマイの皮で包んで、蒸し器で6～8分程蒸したら完成です。

ポイント

餃子のタネに比べて水分が多く水っぽい感じがすると思いますが
包むときに皮を破かないように注意すれば問題ありません。
手包が難しければ、製氷皿に皮を敷いてタネを詰めると簡単ですよ。