棒ハンバーグ

材料

作り方

牛肉、豚肉、卵、片栗粉、塩、カレー粉をフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせます。

１をジップロックもしくは袋に入れます。

フライパンに油を熱し、フライパンが十分温まったら、２の袋の角を２センチほど、斜めにカットします。

３のフライパンに、３の袋に入った肉を棒状に搾り出します。

４の片面に火が通ったら、裏返し、蓋をして、２～３分焼き、フタを取って、ハンバーグに竹串をさし、透明の肉汁が出てきたら完成です。

レシピ制作者のコメント

ハンバーグネタはかなりふわふわで形成するのが面倒ですが、袋に入れて、端をカットし、生クリームを搾り出す要領でフライパンに落としていけば、とっても簡単！
もう普通のハンバーグなんか作りたくなくなります。
お好みでケチャップやソースをかけてお召し上がりください♡
（今回はフードプロセッサーを使いましたが、ミンチ肉をボールにいれて手