きのこマリネ
材料 きのこ類700g(5パック程度) ベーコン35g オリーブオイル大さじ2 にんにく2かけ 白ワイン1カップ ローレル1枚 砂糖大さじ1~1.5 塩小さじ1強 酢大さじ2 レモ
カレー風味のガッツリきんぴらごぼう
材料 豚肉の切り落とし300g にんじん1/2本 ごぼう1/2本 ごま油大さじ1 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1~1.5 酒大さじ2 だし汁1カップ カレールー1か
オクラのトマト煮込み
材料 オクラ20本 たまねぎ中1個 ホールトマト1缶(400~600g) オリーブオイル適量 塩適量 レモンお好みで 作り方 1 たまねぎはみじん切りに、オクラは洗ってから上部を切
じゃがいもの簡単めんつゆ煮
材料 じゃがいも10個 めんつゆ3倍濃縮タイプ30g はちみつ大さじ1杯 水200ml 作り方 1 じゃがいもの皮をむき一口大に切ります。 2 鍋に材料を全て入れ強火で沸騰させます
ミネストローネとアスパラベーコン
材料(ミネストローネ2人分) トマト0.5個 玉ネギ0.5個 アスパラ2本 キャベツ3枚 ベーコン3枚 黒こしょう少々 バジル少々 塩少々 ケチャップ大さじ2 材料(アスパラベーコ
野菜たっぷりサラダ
材料 レタス4枚 ミニトマト1パック もやしひとつかみ 赤玉ねぎ小1個 ブロッコリー半株 スイートコーン1缶(190g) お好きなドレッシング適量 作り方 1 野菜はあらかじめすべ
ウィンナー入り野菜たっぷりミネストローネ
材料 荒引きウインナー5本 玉ねぎ1個 ニンジン1本 ジャガイモ中3個 ピーマン2~3個 コンソメスープの素(顆粒)大さじ1 水800ml トマト缶1缶 オリーブオイル適量 ブラッ
野菜たっぷりヘルシータコライス
材料(二人分) 牛ひき肉150g(出来れば赤みの部分) 茄子中1本 椎茸大きめ1枚 玉ねぎ1/2個 ニンニク1かけ トマト中1個 レタス1/8個 とろけるチーズ大さじ2 チリパウダ
ピーマンのおからチーズ詰め。
材料 【材料】2人分 生おから200g ピーマン大3個 スライスチーズ1枚 鳥ガラスープ200cc 塩少々 こしょう少々 しょうゆ少々 みりん少々 七味唐辛子お好みで 作り方 1
キャベツのお浸し
材料 キャベツお好みの量 ゆでるための塩適量 作り方 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 2 キャベツは水で洗い、食べやすい大きさに切っておく。 3 1cm程度の幅で切るのがおすすめ