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2種類のじゃがいもとアンチョビのオーブン焼き

材料 じゃがいも4個（出来れば、男爵とメークイン） 玉ねぎ1/2個 アンチョビ45～50g 生クリーム100cc 牛乳200cc バター20g 黒胡椒適宜 塩適宜 オリーブオイル適

キャベツと薄揚げの甘酢味噌和え

材料（４人分） キャベツ４分の１たま うすあげ２枚 酢大さじ２ 味噌大さじ1.5 砂糖小さじ２ ゴマ適量 醤油小さじ１ 作り方 １ キャベツをゆで、ざく切りにします。 ２ うすあげ

きのこたっぷり、さっぱりサンラータン

材料（二人分） しめじ1/2株 椎茸大2個 白ネギ1本 ひき肉100g 生姜親指大 中華スープの素小さじ2 水400cc 酒大さじ1 醤油大さじ2 黒酢大さじ2 白こしょう適宜 ※

卵チーズのっけ温野菜サラダ

材料 ブロッコリー５０グラム（一掴み分） カリフラワー５０グラム（一掴み分） 卵１個 ピザ用チーズ２０グラム 塩適量 作り方 １ ブロッコリー、カリフラワーを適当な大きさに切って、

米茄子とひき肉の和風チーズ焼き

材料（二人分） 米茄子一個 合びき肉100g 玉ねぎ1/2個 とろけるチーズ大さじ4 醤油大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ1 油適量 白こしょう適量 作り方 １ 米茄子は縦に半分

レンコンの塩きんぴら

材料 レンコン100g ニンジン30g 粉末だしひとつまみ 砂糖小さじ1 塩小さじ２分の1 醤油少々 白ゴマ小さじ1 鷹の爪好みで 作り方 １ レンコンは皮を剥き、薄いイチョウ切り