にんにく味噌ヨーグルトディップ

材料

作り方

まずベースとなるにんにく味噌を作ります。にんにくをすりおろし、小鍋にヨーグルト以外の全ての材料を入れて弱火にかけます。

1を4～5分混ぜながらクツクツと煮ます。

2を冷まします。

2のにんにく味噌大さじ1に対して、ヨーグルト大さじ2～3入れて混ぜたら完成です。

レシピ制作者のコメント

にんにく味噌とヨーグルトを混ぜると、あら不思議！まるで濃厚なクリームチーズのようです！！！
にんにく味噌は日持ちしますので、多めに作っておいておきます。
そのままごはんにのせて食べてもおいしいです。
にんにく味噌自体辛めのレシピですので、にんにく味噌1に対して、2～3倍の分量のヨーグルトをまぜてください。
ヨーグルトをまぜるのは食べる直前にしてくださいね。
お好みの温野菜や生野菜につけてお召し上がりください！