卵チーズのっけ温野菜サラダ

材料

作り方

ブロッコリー、カリフラワーを適当な大きさに切って、ボイルします。

１をグラタン用の皿に入れ、真ん中に生卵を割り入れます

塩適量を振りかけます

ピザ用チーズを振りかけます（お好みで分量は調整してください

サランラップをかけて、７００Wで２分３０秒温めます。
　（チーズの溶け具合で、温める時間を調整してください）

レシピ制作者のコメント

私は毎朝、このメニューに、ホットコーヒーとトーストを添えていただきます。
ブロッコリー、カリフラワーは一束ずつ、いっきにボイルし、冷蔵保存していますので、一度ボイルしてしまえば、ボイルの手間は省けます。
ボイルしたものは、冷蔵庫で４，５日保存可能です。（夏季は３日）
野菜は、アスパラやキャベツなど、旬のものをお好みで。
注意するポイントは半熟に仕上げること！卵をソース替わりにつけて食べるイメージ。
あまり、長時間電子レンジにかけると爆発するので、気を付けて！
お好み粒コショウをふって、どうぞ！