きゅうり入りいなり寿司

材料

作り方

鍋に、水、砂糖大さじ４、顆粒だし、醤油を入れて煮立て半分に切ったうすあげを入れて煮汁が半量になるまで煮詰め、そのまま冷ましておきます。

きゅうりはみじん切りにしておきます。

ご飯に２のきゅうり、酢、塩、砂糖、ごまをいれてまぜ、粗熱をとっておきます。

１のうすあげを絞り、左手に持ち、３のご飯を16分の１量右手で軽く握るようにして、薄揚げの中にご飯を詰めたら完成です。

レシピ制作者のコメント

全部で16個できるレシピです。
運動会や行楽に役立ちます。
ポイントは、うすあげをしっかり絞っておくことです。
煮汁がたくさん残っていると、お弁当箱の中がビチャビチャになるので注意してください♡