もやしとほうれん草のナムル

材料

作り方

ほうれん草を5センチ程度の長さに切って、よく洗います。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、塩ひとつかみ（分量外）ともやしを入れます。

再び沸騰したら、１のほうれん草も一緒に入れます。

ほうれん草がしんなりしてきたら、もやしとほうれんそうをザルにあげ、水につけます。

４の水を切ったら、ボールに移し、塩、コンソメで味付けします。

最後にごま油、ゴマをお好みの量入れてまぜたら完成です。

レシピ制作者のコメント

ものすごく簡単なのに、本格ナムルになります。
ナムルはにんにくなどが入っているレシピが多いですが、シンプルにこのつくり方にたどりつきました。
韓国料理はコンソメがきめ手です。
必ずコンソメと塩の両方で味付けするようにしてくださいね。