豚肉とにんにくの芽炒め

材料（2人分）

お好きな豚肉200ｇ

にんにくの芽一束

片栗粉大さじ3

★塩少々

★こしょう少々

★酒大さじ2

☆しょうゆ大さじ2

☆酒大さじ2

☆砂糖大さじ1

☆しょうがチューブ小さじ2

作り方

１

豚肉とにんにくの芽を食べやすい大きさに切ります。

２

ビニール袋にカットした豚肉と★を入れもみ込み、片栗粉を加えてまんべんなくまぶします。

３

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉とにんにくの芽を入れて炒めある程度火が通ったら☆を加えて炒めて完成です。

ポイント

にんにくの芽は下の部分が固く筋があるところが多いので
固い部分は入れないようにするか、細かく斜めに切り込みを
入れて食べやすいようにしてください。