生めかぶ山芋納豆

材料

作り方

生ねかぶはキッチンバサミで４～５分割して熱湯でさっと茹で、鮮やかな緑になったら取り出します。

山芋は皮をむいて、４～５分割します。

１と２をフードプロセッサーに入れて混ぜます。

３に納豆とたくわんを入れて、再度フードプロセッサーでまぜ、最後に醤油で味を整えたら完成です。

レシピ制作者のコメント

春ならではの生めかぶのレシピです。
生では食べられませんので、かならず下茹でしてください。
また、めかぶは固くて滑るので、包丁できるのは至難の業ですので、ぜひ、フードプロセッサーで調理してください。
もともと生めかぶに塩分がありますので、醤油は味見しながらお好みの味になるように、調節してくださいね♪