肉巻きおにぎり

材料

作り方

ごはんにゴマと塩を入れてまぜ、俵型おにぎりを10個つくります。

１のおにぎりを豚肉で巻き、表面に小麦粉をふりかけます。

フライパンにサラダ油をひき、２の肉巻きおにぎりを入れ、火をつけます。

３の肉に焼き目がついたら裏返し、コロコロとゆすりながら全体に火が通るように炒めます。

４にみりんとしょうゆを入れて、弱火にし、フライパンをゆすりながら、煮汁が半分程度になるまで煮詰めて完成です。

レシピ制作者のコメント

子供のおやつや行楽弁当にぴったりのレシピです。
ポイントは、小さめに作ることで、火の通りもよくなります。
豚肉ですので、くれぐれも生焼けには気をつけてくださいね♡