![なめたけ大根おろし](https://a-recipe.jp/wp-content/uploads/270.jpg)
材料
なめたけ150g
大根6~7センチ(350g)
酢大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1
なめたけは、熱湯でさっとゆで、ザルにあげて、水をきっておきます。
2
大根は皮をむき、おろし金かフードプロセッサーでおろします。
3
1の粗熱がとれたら、2の大根おろしとまぜ、酢、しょうゆで味付けをして完成です。
![「なめたけ大根おろし」制作画像](https://a-recipe.jp/wp-content/uploads/270_1.jpg)
レシピ制作者のコメント
さっと作れて、とてもおいしい副菜です。
ポイントは、なめたけの粗熱をとってから大根おろしと混ぜることで、くれぐれも水洗いはしないようにしてください。
鯖の塩焼きなどに添えても大活躍します。
お好みで七味をふりかけてお召し上がりください♪