きのこと生姜のデトックスごはん

材料

作り方

しめじ、えのきは石づきを落としてさっと洗い、水を切っておきます。

生姜の皮をむいて、千切りにします。

米を洗い、炊飯器に普通の水加減で入れ、２の生姜、だし昆布、塩、酒を入れて炊きます。

炊き上がったら、昆布だけを取り出し、１のきのこ類を入れ、醤油大さじ１を加え、再び炊飯器の蓋をします。

４を再加熱なら5分、再加熱できない炊飯器ならそのまま１０分保温した後、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です。

レシピ制作者のコメント

きのこを最後に混ぜ合わせることで、きのこの風味、食感が残り美味です。
玄米ときのこでデトックス効果抜群ですが、もちろん普通の白米でも美味しく召し上がっていただけます。
ぜひ、お試し下さい♡