鮭のオイスターソースソテー

材料

作り方

オイスターソース、料理酒、みりんを混ぜ合わせ調味料を作ります。

フライパンにサラダ油をひき中火で鮭を両面2分ずつ焼きます。

合わせ調味料を入れ弱火にし、鮭に絡めながら焼いていきます。

水分がなくなり調味料が鮭に絡まったら完成です。

レシピ制作者のコメント

鮭をオイスターソース味のソテーにしました。
オイスターソースのコクが鮭を美味しくしてくれます。
鮭を塩焼き以外の味付けで食べてみたくなりオイスターソースで味付けてみましたが相性がバッチリでした。
とてもジューシーで濃厚な鮭料理になりました。
簡単にできるので作って見てください。
オイスターソース味が鮭にピッタリだなと思ってもらえると思います。