小松菜キムチ豚

材料

作り方

小松菜は５～６センチの長さに切って、洗い、水をきっておきます。

フライパンにごま油を熱し、１の小松菜を入れてさっと炒め、一口大に切った豚薄切りを入れ、酒を回しかけ炒めます。

２に火が通ったら、キムチとしょうゆを入れて、キムチが熱くなるまで炒めたら完成です。

レシピ制作者のコメント

ピンチのときの定番料理、豚キムチですが、一手間加え、小松菜を入れると見た目も美しく、栄養素もばっちりです。
ポイントは時間差で炒めることで、一番時間のかかる小松菜を先に炒めます。
とはいえ、どれも火が通りやすいものですので、強火でパパッと炒めてお召し上がりください♪