玉こんにゃくのにんにく醤油煮

材料

作り方

玉こんにゃくは、一度茹でてあくを抜きます。

にんにくは、みじん切りにします。

フライパンにサラダ油と２のにんにくをいれて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、１のこんにゃくをいれて炒めます。

３のこんにゃくの表面に焼きいろがついてきたら、水、顆粒だし、醤油、砂糖をいれて、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成です。

レシピ制作者のコメント

あっさりしたこんにゃくは、パンチのある味付けをすれば、こんにゃくだけで立派な１品になります。
ポイントは、タレにとろみがつくまで煮詰めることです。
最後は焦げやすいので、注意してください♡