もやしと鳥肉のあんかけ

材料

作り方

もやしは洗って水をきっておきます。

大きな中華鍋にごま油を熱し、鶏ミンチを炒め、肉に火が通ったら、１のもやし、塩を入れて炒めます。

２のもやしを2分程度炒めたら、水と鶏ガラスープの素を入れます。

３が沸騰したら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて、再度火をつけ、１～２分混ぜてとろみをつけたら完成です。

レシピ制作者のコメント

鳥ミンチともやしだけの超即席野菜炒めですが、片栗粉でとろみをつけるだけで、グレードアップします。
体も財布も寒い時期におすすめです。
ぜひ、お試しください♡