ハンバーグカレー

材料

作り方

じゃがいもは皮をむいて、サイコロ型に切っておき、フードプロセッサーで、玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにします。

鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも以外の１を炒めます。

２で炒めた野菜を大さじ3杯分取り出し粗熱をとっておきます。

２の鍋にじゃがいもを入れてさっと炒め、水を入れ、沸騰したらマギーブイヨンとはちみつを入れて、１０分煮ます。

この間に、ミンチ肉に２を入れて一口大に丸め、フライパンで焼きます。

５を４の鍋に入れ、カレールー6個と冷凍コーン適量を入れてさらに１０分煮たら完成です。

レシピ制作者のコメント

フードプロセッサーさまさまの時短レシピです。
ハンバーグを焼くのが面倒なら、丸めて肉団子にして、肉団子カレーにしてもOKです。
野菜が細かいから子どもも喜んで食べてくれます♪