ハーブチキンのグリル焼き

材料

作り方

玉ねぎは、フードプロセッサーにかけるか、すりおろします。

鳥胸肉をホークで数箇所指して、タッパーに入れます。

２の鳥胸肉の両面にクレイジーソルトをふりかけ、１の玉ねぎ、白ワイン、オリーブオイル、ローリエ、セロリの葉を入れて、半日程度漬け込みます。

３を魚焼きグリルに入れて２０分～25分焼いたら完成です。

レシピ制作者のコメント

これが胸肉？！というくらい、ジューシーで柔らかく仕上がります。
クレイジーソルトは、通常よりも塩分が低いので、少し多めに入れてください。
焼き時間は、肉の厚みによって異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね♡