タンドリーチキン

材料

作り方

鳥むね肉に数箇所ホークを刺して、味が染み込みやすいようにします。

１をジップロックに入れ、塩、カレー粉、にんにくすりおろしをふりかけ、全体になじむよう揉みます。

２にヨーグルトを入れて、全体になじませ、半日程度冷蔵庫でおいておきます。

３のヨーグルトを軽くキッチンペーパーで拭き取り、魚焼きグリルで２０分程度焼いたら完成です。

レシピ制作者のコメント

胸肉は、砂糖を染みこませておくとジューシーになるので、少し多めに入れてあります。
胸肉の安い時にたくさん作って冷凍しておけば、忙しい時に役立ちます。
グリルによって焼き時間が異なりますので、焦がさないよう時間を調節してください♪