中華風コーンスープ

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材料(2人分)

コーンクリーム缶180g
200cc
2個
☆中華スープの素小さじ1
☆塩少々
☆こしょうお好みで
水溶き片栗粉(水10cc:片栗粉小さじ1)

作り方

鍋に水とコーンクリーム缶を入れてひと煮たちさせます。

①に☆の調味料をくわえ、煮立ったら溶き卵を回し入れます。メインの味付けは中華スープの素です。塩は調整に使ってください。

水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら完成です。

ポイント

卵を回し入れるときはスープがグツグツとなっている
状態で数回に分けて入れると綺麗なかきたまになります。
卵を入れて温度が下がったら、またグツグツするまで待ってね。

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