ミニチュロス

材料（10cm程10本分）

作り方

牛乳を鍋に入れて沸騰直前まで温めたらバターを加えて火を止めます。

バターが十分に溶けたら鍋にふるいにかけた中力粉を加え、生地がまとまるまでよく混ぜます。

卵を３回に分けて少しずつ②に加えながら混ぜたら生地は完成です。

生地を絞り袋に入れて好きな形でクッキングシートの上に絞ります。

170℃に熱した油にクッキングシートごと入れます。自然にクッキングシートが
はがれるので取り除き、きつね色になったら完成です。

ポイント

絞り袋は必ず星形などの複数の角があるものを使用してください。
丸形は生地が破裂する原因になります。
トッピングはお好みで、溶かしたチョコやシナモンシュガー（砂糖5：シナモン1）などを用意してください。
シナモンシュガーをかけるときは、油切りをしたら熱いうちにチュロスにまぶしてください。