簡単コーンスープ

材料

作り方

とうもろこしを５～６分下茹でします。

１のとうもろこしの粒を包丁で切り落とします。

小鍋に２のとうもろこしの粒と水を入れ、火にかけ、沸騰したら、コンソメを入れ、２～３分煮ます。

３をコンロからおろし、ハンドブレンダーで粒をつぶします。

４を再び、火にかけ、牛乳と塩を入れ、沸騰させないように１～２分煮て完成です。

レシピ制作者のコメント

とうもろこしの季節には、絶対に作りたい一品です。
粒を裏ごししなくても大丈夫ですが、気になるようなら、最後に裏ごしをしてください。
通常、玉ねぎを炒めたりしますが、コーンだけの純粋な味が最高です。
ぜひ、お試し下さい♡