うどんDEチャーハン

材料

作り方

うどんを２センチ角くらいに切ります。

ニラを1センチくらいの長さに刻みます。

しょうが、にんにくはすりおろします。

ボールに１、２、３とごま油以外の他の材料、調味料を全て入れ、ぐるぐるかき混ぜます。

フライパンにごま油を熱して、４を投入し、一気に炒め、ところどころ、焦げ色がつくような感じで炒めて完成です。

レシピ制作者のコメント

ご飯がないとき、冷蔵庫にある残り物で作ったのがこのレシピです。
たまごも全部まぜて、フライパンで一気に焼くと、パラパラチャーハンのようになります。
焼くのも簡単なので、超スピードお助けメニューです。
うどんが淡白な味なのでカレー粉やチーズ、にんにくしょうがなどを入れることによって、パンチのある味になります。お酒のおつまみにもピッタリです。