![サーモンときのこのクリームパスタ](https://a-recipe.jp/wp-content/uploads/180.jpg)
材料
刺身用サーモン100g
しめじ1パック
大根5~6センチ
牛乳400ml
水400ml
ピザ用チーズ50g
塩小さじ2
マギーブイヨン1個
粒こしょう適量
お好みのパスタ2人前分
小麦粉大さじ1
バター大さじ2
サラダ油大匙1
作り方
1
大根はいちょう切りに、しめじは石づきを落として、サーモンは適当な大きさに切ります。
2
>鍋にサラダ油、バター、小麦粉、大根を入れに焦がさないように炒め、シメジを入れたら、水とマギーブイヨンをを入れ、大根が軟らかくなるまで煮ます。
3
2に牛乳とサーモン、塩を入れて、サーモンに火が通ったら火をとめます。
4
お好みのパスタを表示通りにゆでて、ザルにあげ、水を切ったら、3の鍋に入れて絡め、とろけるチーズをいれたら完成です。
![「サーモンときのこのクリームパスタ」制作画像](https://a-recipe.jp/wp-content/uploads/180_1.jpg)
レシピ制作者のコメント
材料は多いですが、簡単なレシピです。
小麦粉、バター、チーズでとろみを出しますので、ホワイトソースを作る手間がかかりません。
サーモンのピンクと大根、牛乳の白が美しい一品です。
お召し上がりの際に、粒こしょうをふりかけて♪