サーモンときのこのクリームパスタ

材料

作り方

大根はいちょう切りに、しめじは石づきを落として、サーモンは適当な大きさに切ります。

>鍋にサラダ油、バター、小麦粉、大根を入れに焦がさないように炒め、シメジを入れたら、水とマギーブイヨンをを入れ、大根が軟らかくなるまで煮ます。

２に牛乳とサーモン、塩を入れて、サーモンに火が通ったら火をとめます。

お好みのパスタを表示通りにゆでて、ザルにあげ、水を切ったら、３の鍋に入れて絡め、とろけるチーズをいれたら完成です。

レシピ制作者のコメント

材料は多いですが、簡単なレシピです。
小麦粉、バター、チーズでとろみを出しますので、ホワイトソースを作る手間がかかりません。
サーモンのピンクと大根、牛乳の白が美しい一品です。
お召し上がりの際に、粒こしょうをふりかけて♪